С августа 2003 года на фабрике осуществляется производcтво мини-рулетов из бисквитного теста, пропитанного сиропом, с нанесением нескольких слоев крема и фруктового джема. Мини-рулет покрыт молочной кондитерской глазурью. Каждое изделие упаковано в индивидуальную упаковку, а затем - в групповую по 5 штук. Срок хранения – 8 месяцев.